日本研究學系，前身日文組成立於一九六七年，提供副修和選修科。為滿足社會不斷增長的需要，涉及多個學科的主要課程於一九九一年成立，提供有關日本社會、文化和語言之學術訓練。隨著時間發展，日本研究學系已發展為一綜合課程，提供日本研究和語言的本科及研究院課程。本課程從多個學科探討日本，包括人類學、文化歷史、電影研究、國際關係、語言學、流行文化研究及社會學。
本課程已成為研究日本、香港及中國歷史和現代關係之領導者。本系成員以英文、日文和中文廣泛地於國際期刊發表著作，以及積極地參加國際會議及發表。在學術研究方面，我們通過對日本的專業知識，在日本、香港和中國的重要議題上有嶄新的意見、領悟。
本系的使命是為學生提供嚴格的教育，結合日本社會和文化的重要觀點與高水平的日語能力。本系與日本頂尖大學建立廣泛網絡，所有主修生均可在日本作一年的交換留學。我們與其他大學之區別為我系畢業生卓越之語言能力，而我們畢業生享有近乎全體就業的優勢。 本系畢業生在不同領域卓有成就，從事於財務、貿易、製造業、教育、旅遊和政府等不同行業，大量畢業生繼續進修 ─ 本系畢業生在香港和海外持有文學碩士、工商管理碩士、法律博士和哲學博士學位等。我們致力培養願意獻身建立日本、香港和中國關係的學生，及為香港、地區和世界服務的人才。